Il plumcake vegano allo yogurt: un dolce da provare assolutamente Il plumcake è un dolce classico che piace a tutti, ma cosa succede se si vuole realizzare una versione vegana? La risposta è semplice: basta sostituire gli ingredienti di origine animale con quelli vegetali. E se si vuole conferire al plumcake un sapore fresco e cremoso, niente di meglio che utilizzare lo yogurt vegetale al posto del latte. In questo articolo vi sveleremo la ricetta del plumcake vegano allo yogurt, ottimizzato per la ricerca con la parola chiave "plumcake vegano allo yogurt". Ingredienti: - 250g di farina 00 - 150g di zucchero di canna - 1 bustina di lievito per dolci - 1 pizzico di sale - 200g di yogurt vegetale (preferibilmente di soia o di cocco) - 80g di olio di semi - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia - Scorza grattugiata di un limone biologico - Frutta fresca a piacere (ad esempio, mirtilli, fragole o banane) Procedimento: 1. Preriscaldate il forno a 180°C e imburrare e infarinare una teglia da plumcake. 2. In una ciotola capiente, setacciate la farina, il lievito e il sale. Aggiungete lo zucchero di canna e mescolate bene. 3. In unaltra ciotola, mescolate lolio di semi, lo yogurt vegetale, lestratto di vaniglia e la scorza di limone grattugiata. Mescolate bene fino a ottenere un composto omogeneo. 4. Versate il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescolate delicatamente con una spatola fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi. 5. Aggiungete la frutta fresca a piacere allimpasto e mescolate delicatamente per distribuirla uniformemente. 6. Versate limpasto nella teglia da plumcake e livellatelo con una spatola. 7. Infornate il plumcake in forno preriscaldato per circa 40-45 minuti o fino a quando uno stecchino infilato al centro del dolce esce pulito. 8. Sfornate il plumcake e lasciatelo raffreddare nella teglia per qualche minuto, quindi trasferitelo su una griglia per farlo raffreddare completamente. Il risultato sarà un plumcake vegano allo yogurt soffice e profumato, perfetto da gustare a colazione o a merenda. Il suo sapore fresco e cremoso darà quella nota in più al dolce, rendendolo irresistibile per tutti, non solo per i vegani. Inoltre, questa ricetta può essere facilmente personalizzata aggiungendo alla frutta fresca degli ingredienti extra come cioccolato fondente o frutta secca. Potete anche spolverizzare il plumcake con dello zucchero a velo, per renderlo ancora più goloso. In conclusione, il plumcake vegano allo yogurt è una deliziosa alternativa al classico plumcake, che accontenterà tutti i palati. La sua semplice preparazione e la bontà del risultato finale lo rendono una scelta perfetta per chiunque voglia sperimentare con la cucina vegana. Provatelo e lasciatevi conquistare dal suo sapore unico e irresistibile.

Plumcake vegano allo yogurt - Ricetta senza burro e uova . Ottimo anche per la colazione o la merenda. di Vegolosi.it. Questo plumcake vegano allo yogurt di soia è un dolce straordinario per una pausa ricca e gustosa. Ottimo per una bella colazione o per terminare un pasto con un dolce molto versatile